Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!
Τα τζάκια δεν ξεφεύγουν ποτέ από το στυλ. Αυτά αλλάζουν και βελτιώνονται συνεχώς. Όχι πολύ καιρό πριν, ένα νέο προϊόν εμφανίστηκε στην αγορά: ένα τζάκι που συνδυάζει τις λειτουργίες μιας σόμπας και επιφάνεια μαγειρέματος. Μια τέτοια συσκευή έχει αρκετά πλεονεκτήματα σε σχέση με ένα συνηθισμένο τζάκι.
Η κύρια διαφορά μεταξύ σόμπας και τζάκι από τζάκι είναι η δυνατότητα μαγειρέματος πάνω σε αυτό. Υπάρχουν μοντέλα με εστία και φούρνο, αλλά τα τελευταία είναι πολύ μικρότερα. Μην συγχέετε το φούρνο με το φούρνο, στο οποίο ψήνουν το ψωμί. Το καυσόξυλο καίει στη σόμπα και η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλότερη από αυτή του φούρνου, η οποία θερμαίνεται από τη θερμότητα από την εστία.
Ένα σταθερό τζάκι απαιτεί ένα θεμέλιο, και η σόμπα δεν χρειάζεται τζάκι. Μπορεί να εγκατασταθεί απολύτως σε οποιαδήποτε επιφάνεια. Το κόστος του σε σύγκριση με ένα πλήρες τζάκι δεν είναι μεγάλο, και το κόστος εγκατάστασης του είναι γενικά ελάχιστο. Είναι καθολικό και εύκολο να γίνει μέρος οποιουδήποτε εσωτερικού χώρου. Ο φούρνος χρησιμεύει επίσης ως πηγή θερμότητας και ως μέσο μαγειρέματος.
Μια σόμπα τζάκι με μια εστία είναι ένα απαραίτητο πράγμα για ένα εξοχικό σπίτι ή μια εξοχική κατοικία, όπου συχνά υπάρχουν προβλήματα με την παροχή φυσικού αερίου ή διακοπών ρεύματος. Έχοντας ένα τζάκι σε συνδυασμό με ένα φούρνο σε ένα εξοχικό σπίτι, μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε τόσο ένα ελαφρύ ρομαντικό δείπνο για δύο άτομα και ένα πλήρες γεύμα για ένα μεγάλο πάρτι. Και αργότερα μπορείτε να απολαύσετε τη ζεστασιά του και την αντανάκλαση της φλόγας, καθιστώντας άνετα μπροστά του σε ένα χνουδωτό χαλί. Δεν θα σας αφήσει να υποφέρετε από το κρύο και την πείνα με την κυριολεκτική έννοια της λέξης.
Το υλικό κατασκευής σόμπες-τζάκια μπορεί να είναι διαφορετικό. Εξετάστε τις κύριες επιλογές.
Από χυτοσίδηρο
Ο πρόγονος είναι μια σόμπα, αναβαθμισμένη σύμφωνα με τις σύγχρονες απαιτήσεις. Ο χυτοσίδηρος είναι γνωστός για εξαιρετική διάχυση θερμότητας και αντοχή στις υψηλές θερμοκρασίες.
Το σχήμα των τζακιών από χυτοσίδηρο διακρίνεται:
- με βελτιστοποιημένα σχήματα - στρογγυλά και ωοειδή
- πολυγωνικό - με τη μορφή ενός τετραγώνου, ενός ορθογωνίου, υπάρχουν και τριγωνικές
Ανά τύπο εγκατάστασης, ο κλίβανος χωρίζεται σε:
- σε εσοχή
- που συνδέονται με τον τοίχο
- ανεξάρτητη (νησιωτική έκδοση)
Οι τύποι καυσίμων στα οποία λειτουργούν οι σόμπες από χυτοσίδηρο:
- καυσόξυλα
- Άνθρακας
- τύρφης
- παλέτες - απόβλητα από την επεξεργασία των παραπάνω προϊόντων.
Ορισμένοι κλίβανοι μπορούν να λειτουργούν μόνο με έναν τύπο καυσίμου και υπάρχουν επιλογές για μικτά προϊόντα καύσης.
Τούβλο
Στην ιδανική περίπτωση, η τοποθέτηση του τζακιού, σε συνδυασμό με ένα πάνελ και φούρνο, τοποθετείται στο αρχικό στάδιο κατασκευής. Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, θα χρειαστεί να πραγματοποιηθεί μια συνολική αναδιάρθρωση ολόκληρου του σπιτιού.
Ωστόσο, εάν συγκρίνετε τη σόμπα με ένα φούρνο και ένα τούβλο πάνελ με μια παρόμοια παραλλαγή από χυτοσίδηρο, τότε υπάρχουν αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα. Ένας φούρνος από τούβλα διατηρεί τη θερμότητα πολύ περισσότερο από ένα χυτοσίδηρο.
Τέτοιου είδους τζάκια σε τελική μορφή δεν υπάρχουν. Κατασκευάζονται σε ένα ειδικό έργο το οποίο πρέπει να παραγγελθεί από έναν ειδικό - εκτός αν, φυσικά, δεν κατέχετε τέλεια αυτήν την ικανότητα. Οι υπηρεσίες αυτών των δασκάλων είναι δαπανηρές, αλλά αυτό δεν συμβαίνει όταν μπορείτε να σώσετε. Εάν ο φούρνος έχει τοποθετηθεί εσφαλμένα, τότε η θερμότητα από αυτό δεν θα περιμένει, καθώς και νόστιμο φαγητό. Η ακατάλληλη έλξη δεν επιτρέπει στη σόμπα να φουσκώσει με πλήρη δύναμη. Η αιθάλη και το μονοξείδιο του άνθρακα θα εισέλθουν στο δωμάτιο και υπάρχει κίνδυνος δηλητηρίασης. 
Μεταλλικά
Σε αντίθεση με ένα τζάκι τούβλο, ένα μεταλλικό τζάκι με λειτουργίες σόμπα και σόμπα είναι πολύ συμπαγές και κινητό. Αυτή η μονάδα επιτρέπει όχι μόνο να μαγειρεύετε και να τηγανίζετε τα τρόφιμα, αλλά και να τα στεγνώνετε τα λαχανικά και τα φρούτα, καθώς και το κρέας καπνίσματος και τα ψάρια.
Οι μεταλλικοί κλίβανοι σχεδόν αμέσως θερμαίνονται και αρχίζουν να δίνουν θερμότητα. Ο ζεστός αέρας μετακινείται μέσω του αγωγού αέρα, θέρμανση του δωματίου. Σε τέτοια τζάκια το καυσόξυλο σιγά σιγά καπνίζει, το οποίο σας επιτρέπει να πάρετε περισσότερη θερμότητα. Και ακόμα και μετά από το ξύσιμο, η σόμπα παραμένει ζεστή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν είναι πρακτικά απαραίτητο να τα προσέχετε - απλά φορτώστε το ξύλο καυσόξυλων μία φορά και η θερμότητα στο δωμάτιο είναι εγγυημένη για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Αρχή της λειτουργίας
Μια κλασική σόμπα στερεών καυσίμων αποτελείται από πολλά μέρη:
- Η πύλη είναι το μπροστινό μέρος της σόμπας, η οποία είναι διακοσμημένη με διάφορα αξεσουάρ.
- Θάλαμος πυρκαγιάς - ο θάλαμος όπου συμβαίνει η διαδικασία καύσης καυσίμου.
- Το κιβώτιο καπνού είναι ένας κλειστός θάλαμος στον οποίο συλλέγονται όλα τα απόβλητα καύσης. Από αυτό το θάλαμο, το μονοξείδιο του άνθρακα και ο καπνός εισέρχονται μέσω καυσαερίων.
- Καμινάδα Ένας κατακόρυφος αγωγός που είναι υπεύθυνος για τη δημιουργία έλξης αέρα στο καυστήρα και στην καπνοδόχο.
- Σόμπα μαγειρέματος για μαγείρεμα.
Ο κλίβανος αποτελείται από δύο τμήματα. Τα καυσόξυλα τοποθετούνται στο πάνω μέρος. Στο κάτω μέρος - η στάχτη στάχτης χύνεται στάχτες. Αυτό το διαμέρισμα μπορεί να κλείσει με μια διακοσμητική μάσκα. Μια εστία βρίσκεται ακριβώς πάνω. Όταν ξεκινήσει η διαδικασία μαγειρέματος, η ένταση της καύσης μπορεί να ελεγχθεί με ώθηση. Η εστία μπορεί να έχει διακοσμητικό κάλυμμα που την προστατεύει από τη σκόνη όταν δεν χρησιμοποιείται. Μέσω του διαφανούς ποτηριού της πόρτας του χώρου του φούρνου, μπορείτε να παρατηρήσετε τη διαδικασία καύσης.
Τα τρόφιμα που μαγειρεύονται σε ανοιχτή φωτιά διαφέρουν σημαντικά στη γεύση τους, τα τρόφιμα που μαγειρεύονται σε μια κανονική σόμπα. Και η αισθητική απόλαυση της παρατήρησης ζωντανής φωτιάς και η ζεστασιά που προέρχεται από το τζάκι θα κάνουν ακόμη και το πιο απλό εσωτερικό χώρο άνετο.
