Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!

Τι ευχαρίστηση να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τον υπέροχο καφέ και ακόμη και με την επικάλυψη. Οι σύγχρονες συσκευές σας επιτρέπουν να το κάνετε σωστά στο σπίτι. Αρκεί να αγοράσετε μια μηχανή καφέ με ένα καψουλιέρα - και η ανάγκη να επισκεφτείτε καφετέριες για χάρη αυτής της λιχουδιάς θα εξαφανιστεί. Το καπουτσίνο, αγαπημένο από πολλούς, αποτελείται από μόνο το ένα τρίτο του καφέ εσπρέσσο, και όλα τα υπόλοιπα είναι αφρός γάλακτος, χτυπημένο με ζεστό ατμό.

Χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα

Για να πάρει αφρό γάλακτος, στη μηχανή του καφέ θα πρέπει να υπάρχει ένας καψουπιέρας: μηχανικός ή αυτόματος. Όταν χρησιμοποιείτε μηχανικό καψουπιέ, πρέπει να ελέγχετε την ανάμιξη του αέρα με γάλα και ατμό. Για αυτό, ένα φλιτζάνι γάλα τοποθετείται κάτω από το "panarello" - το λεγόμενο σωληνάριο με ατμό - όπου το γάλα χτυπάει με ειδικές κινήσεις.

Ο αυτόματος καψουπιέας είναι πολύ απλούστερος, αφού πρακτικά αποκλείει την παρουσία ενός ατόμου. Όλα γίνονται από τον ίδιο τον μηχανισμό, τροφοδοτώντας τον φλιτζάνι έτοιμο γάλα. Οι αυτόματοι καυστήρες έχουν διάφορες τροποποιήσεις:

  • Με τη λειτουργία του κτυπήματος γάλακτος στον αφρό.
  • Με τις λειτουργίες του κτυπήματος και θέρμανσης του γάλακτος.

Σε αντίθεση με τους μηχανικούς αυτο-συμπιεστές, η κάθαρση της οπής παροχής γάλακτος ρυθμίζεται. Ορισμένες μηχανές καφέ με αυτόματα συμπυκνωτές διαθέτουν δοχεία γάλακτος (ενσωματωμένα ή μεμονωμένα). Στο ενσωματωμένο γάλα έρχεται μέσω των σωλήνων.

Cappuccinator

Διάταξη και αρχή λειτουργίας

Ένας καψουλομετρητής ονομάζεται επίσης ένας χτυπητός ή ένας παράγοντας διογκώσεως. Η αρχή της λειτουργίας είναι πολύ απλή: περιλαμβάνει τη λειτουργία ενός πιστολιού ψεκασμού που αναμιγνύει τον ατμό με το γάλα. Ο αυτόματος καπνοδοχοποιητής διαθέτει σωλήνα ακροφυσίου. Βυθίζεται σε ένα δοχείο γάλακτος. Η πίεση στο πιστόλι ψεκασμού αλλάζει, υπό την επιρροή του, το γάλα έλκεται στον καψουλομετρητή και αναμειγνύεται με ατμό εκεί.

Όταν χρησιμοποιείτε μια μηχανική συσκευή, το γάλα αφρίζει στο "στάμνα" (ένα ξεχωριστό δοχείο κτυπήματος) και στη συνέχεια ο αφρός τοποθετείται στο κύπελλο. Ο ατμός, το κτύπημα γάλακτος και η θέρμανση του νερού, σχηματίζεται στον λέβητα. Το Panarello λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο: είναι επίσης ένα μπουκάλι ψεκασμού που αναμιγνύει ατμό με γάλα.

Είδη

Υπάρχουν 2 τύποι καπνοδοχοποιητών: ατμός, αυτοί που χρησιμοποιούν ατμό για να πάρουν τον αφρό, και εκείνους που δεν χρησιμοποιούν ατμό. Κατά κανόνα, στις μηχανές καφέ, ο αφρός χτυπιέται χρησιμοποιώντας ατμοπαγίδες:

  • manual cappuccinator "panarello" - ακροφύσια για ξυλοδαρμό,
  • Αυτόματος καταλύτης με πρόσληψη γάλακτος από τη δεξαμενή,
  • αυτόματο καυστήρα, που έχει τη λειτουργία της παροχής αφρού,
  • μηχανικοί καπνοδοχοί ατμού.

Τις περισσότερες φορές, το κιτ περιλαμβάνει τα αυτοκίνητα "panarello". Τα πλεονεκτήματα αυτού του ακροφυσίου: η ποιότητα του προκύπτοντος αφρού, η ευκολία φροντίδας της συσκευής. Μειονέκτημα: απαιτεί συνεχή παρακολούθηση του έργου. Υπάρχουν επίσης συσκευές ατμού που δεν συνδέονται με τις μηχανές. Κάνουν τον αφρό χωριστά, αλλά και σε αυτόματη λειτουργία.

Οι αυτόματοι καταψύκτες με πρόσληψη γάλακτος από ένα ξεχωριστό δοχείο εγκαθίστανται στη θέση του panarello. Η απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος περνά μέσα από το σωλήνα σιλικόνης, μετά το οποίο αφρίζει στον κατασκευαστή καπουτσίνο, στο τέλος του οποίου χύνεται ο αφρός μέσα στο κύπελλο. Κανάτα από το μπροστινό μέρος της μηχανής. Η διαδικασία χτυπήματος είναι εντελώς αυτόματη και εκτελείται όταν πιέζετε ένα μόνο κουμπί.

Οι μύγες που δεν χρησιμοποιούν ατμό κάνουν τον αφρό μηχανικά χρησιμοποιώντας ένα χτύπημα, το οποίο περιστρέφεται με πολύ υψηλή ταχύτητα. Εξωτερικά, αυτή η συσκευή μοιάζει με μίξερ ή μπλέντερ. Η διόρθωση πραγματοποιείται σε δευτερόλεπτα, ως αποτέλεσμα σταθερού αφράτου αφρού. Η συσκευή λειτουργεί σε δύο μπαταρίες, είναι πολύ εύκολο στη χρήση.

Ένας παρόμοιος μηχανισμός εργασίας και ηλεκτρικός βραστήρας γάλακτος. Η μόνη διαφορά είναι ότι λειτουργεί από το ηλεκτρικό δίκτυο και διαθέτει σύστημα θέρμανσης για το γάλα. Οι λοβό καφέ μπορούν να είναι είτε με ένα καπλεκτό (μηχανικό ή αυτόματο) είτε χωρίς αυτό. Οι καθολικές μηχανές καφέ υποδεικνύουν τη δυνατότητα αυτόνομου ελέγχου ενός καψουλιού με επιλογή αφρού, γάλακτος, με ένα αρχείο επιτυχώς επιλεγμένων ρυθμίσεων.

Πώς να επιλέξετε;

Όταν επιλέγετε μια μηχανή καφέ για το σπίτι, είναι σημαντικό να εξετάσετε το μέγεθος του δωματίου όπου θα εγκατασταθεί, καθώς τα μοντέλα διατίθενται σε μεγάλη ποικιλία μεγεθών. Το επιλεγμένο όχημα πρέπει να ταιριάζει με το στυλ του δωματίου στο οποίο θα βρίσκεται. Αλλά το πιο σημαντικό είναι τα λειτουργικά χαρακτηριστικά του.

Θα πρέπει να εξετάσετε τις προτιμήσεις σας όταν επιλέγετε καφετιέρες για δημητριακά, καψάκια ή κέικ. Παρά την ευκολία χρήσης των μηχανών κάψουλας και λοβοί, τα αυτόματα μηχανήματα καφέ δημητριακών είναι καλύτερα προσαρμοσμένα για οικιακή χρήση. Δεδομένου ότι (σε σύγκριση με τις κάψουλες και τα λοβό) η αγορά κόκκων καφέ δεν προκαλεί καμία δυσκολία και παρέχει την ευκαιρία να διαφοροποιηθεί η γεύση.

Ένας σημαντικός παράγοντας στην επιλογή - αξιοπιστία και ποιότητα. Ο εγγυητής αυτών των χαρακτηριστικών - μάρκες που έχουν αποδειχθεί στην αγορά οικιακών συσκευών. Εάν προτιμάτε μηχανές καφέ με αυτόματο καψουτσίνο, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι τα πιο ακριβά από αυτά διαθέτουν ενσωματωμένο καψουπιέλα · για να προετοιμάσετε ένα καπουτσίνο ή ένα latte, θα χρειαστεί να πατήσετε μόνο ένα κουμπί. Σε ορισμένα μοντέλα, παρασκευάζονται ταυτόχρονα 2 φλιτζάνια ποτού.

Τα μηχανήματα με μέση τιμή έχουν ημι-αυτόματο τρόπο λειτουργίας καψουλιού: για να πάρετε ένα ποτό, θα χρειαστεί να μετακινήσετε το κύπελλο με το χέρι. Στα φθηνότερα μοντέλα, το γάλα αφρίζει μόνο και ζεσταίνεται και πρέπει να προετοιμάσετε το ποτό μόνοι σας.

Πώς να χρησιμοποιήσετε;

Κάνοντας αφρό με τη βοήθεια του "panarello" είναι αρκετά απλή, γι 'αυτό χρειάζεστε:

  • Τοποθετήστε το δοχείο με γάλα κοντά στη μηχανή καφέ.
  • αφαιρέστε το ακροφύσιο, για να το κάνετε αυτό, πρώτα χαλαρώστε ελαφρά το περικόχλιο, συνδέστε το μπιμπερό με τον σωλήνα για να τροφοδοτήσετε ατμό ή ζεστό νερό και σφίξτε το περικόχλιο.
  • βυθίστε το σωλήνα σε δοχείο με γάλα.
  • βάλτε ένα φλιτζάνι κάτω από τον καπ
  • ενεργοποιήστε τον ρυθμιστή ατμού.
  • μετακινώντας τον πείρο στον κυλινδροφόρο, είναι δυνατόν να ελέγξετε την πυκνότητα του αφρού.
  • το καλύτερο αποτέλεσμα του μαστίγιασμα δίνει το κρύο γάλα.

Μετά την εργασία θα πρέπει να ξεπλυθεί. Για να το κάνετε αυτό, ξεβιδώστε το παξιμάδι, αφαιρέστε το σωλήνα, το μεντεσέ, ανασηκώστε το καπάκι, αφαιρέστε το καρφί και το σωλήνα σιλικόνης, ξεπλύνετε τα πάντα με νερό, επανασυναρμολογήστε. Στα αυτοκίνητα με αυτόματο καυστήρα, απλά πατήστε το επιθυμητό κουμπί.

Τρόπος χρήσης του αυτόματου καψουλιού, δείτε το παρακάτω βίντεο.

Κορυφαίες μηχανές καφέ

Η Philips HD8828 για τον αλεσμένο καφέ και τον κόκκο καφέ με μύλο καφέ διαθέτει αυτόματο δίσκο με ενσωματωμένη κανάτα γάλακτος. Ευρύχωρη οικονομική μηχανή καφέ, συμπαγής, με πλήρως αυτοματοποιημένη διαδικασία. Έχει κομψό σχεδιασμό. Αξία για τα χρήματα - το καλύτερο.

Το Philips HD 8842 για τον αλεσμένο καφέ και τον κόκκο καφέ με μύλο καφέ είναι συμπαγής, σχεδόν αθόρυβη, προετοιμάζει ταυτόχρονα 2 φλιτζάνια, αλλάζει γρήγορα τις λειτουργίες, υπάρχει ρυθμιστής φρούτων. Delonghi ECAM 44.620 S Η Eletta Plus στην αυτόματη λειτουργία μάγειρας "espresso", στο εγχειρίδιο - "cappuccino". Ο μύλος καφέ έχει ρυθμιστή λείανσης. Υπάρχει μια λειτουργία θέρμανσης του κυπέλλου.

Η μηχανή καφέ Oursson AM6240 για τον αλεσμένο καφέ και τον καφέ με ένα μύλο καφέ - αυτές είναι ατελείωτες δυνατότητες για την προετοιμασία μιας ποικιλίας ποτών καφέ. Με ένα πάτημα του κουμπιού μπορείτε να φτιάξετε 6 ποτά. Είναι δυνατές μεμονωμένες ρυθμίσεις. Η μηχανή βοηθάει τις συμβουλές κειμένου.

Κριτικές

Γενικά, οι αναθεωρήσεις των cappuccinators είναι θετικές. Υπάρχει ευκολία στη χρήση, συμμόρφωση με τις προδιαγραφές. Στα φόρουμ εκφράζονται μεμονωμένα αρνητικά χαρακτηριστικά, τα οποία εξαλείφονται κατά τη διάρκεια της συζήτησης, επειδή ο κύριος λόγος είναι η ανεπαρκώς προσεκτική μελέτη των κανόνων λειτουργίας.

Το μόνο μειονέκτημα που δεν μπορεί να εξαλειφθεί είναι η πραγματική απειλή κατάχρησης καφέ. Ταυτόχρονα, είναι ο καλύτερος δείκτης της ποιότητας της εργασίας των καπνοδοχοποιητών.

Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!

Κατηγορία:

Κουζίνα