Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!

Στη σύγχρονη κουζίνα υπάρχουν πολλές χρήσιμες συσκευές, ανάμεσα στις οποίες ο ατμός ξεχωρίζει. Αυτά τα προϊόντα βοηθούν στην προετοιμασία των πιο υγιεινών και νόστιμων πιάτων. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για ατμόπλοια από το διάσημο εμπορικό σήμα Philips.

Αξεσουάρ

Ανάμεσα σε όλους τους λέβητες ατμού της Philips τα πιο δημοφιλή μοντέλα είναι τα HD 9120 και HD 9140. Καθένας έχει τρία καλάθια ατμού και τις ίδιες ονομαστικές τιμές ισχύος. Και για το τίμημα είναι πολύ δημοκρατικοί.

Αυτά τα μοντέλα είναι ανάλογα με τις περισσότερες κουζίνες ατμού, οι οποίες μπορούν να βρεθούν στην πώληση. Στο κάτω μέρος του προϊόντος υπάρχει ένας θάλαμος για τη θέρμανση του νερού, από όπου έρχεται ο ατμός. Πάνω από αυτά είναι τα διαμερίσματα για την τοποθέτηση των τροφίμων, τα οποία προετοιμάζονται ακριβώς λόγω της εισόδου θερμού ατμού από το κατώτερο διαμέρισμα.

Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο για τον έλεγχο του Steamer της Philips, απλά πρέπει να καταλάβετε τι σημαίνουν τα σήματα στα κουμπιά του πίνακα ελέγχου (on-off, ψήσιμο ψαριών, λαχανικά, κοτόπουλο κ.λπ.). Επιλέγοντας την επιθυμητή λειτουργία, απλά ρυθμίζετε το χρόνο που απαιτείται για τα πιάτα μαγειρέματος. Όταν τελειώσει, ο διπλός λέβητας θα απενεργοποιηθεί αυτόματα.

Κατά κανόνα, σε ένα διπλό λέβητα υπάρχουν τρία καλάθια για την τοποθέτηση προϊόντων σε αυτά. Στη βάση του καθενός είναι μια τρύπα, μέσω της οποίας εξαπλώνεται ο ατμός. Τα καλάθια είναι δύο τύπων - τα ίδια σε μέγεθος και διαφορετικά, τα οποία μπορούν να εισαχθούν ένα προς ένα.

Ολοκληρώθηκε με ένα διπλό λέβητα πηγαίνει κύπελλο, που βρίσκεται σε ένα από τα καλάθια. Σε αυτό το μπολ μπορείτε να βράσετε ρύζι. Και ένα ακόμα χαρακτηριστικό ενός διπλού λέβητα είναι οι κάτοχοι για έξι αυγά.

Η διαδικασία μαγειρέματος ρυζιού με τον συνήθη τρόπο, σε μια κατσαρόλα, διαρκεί περίπου 20 λεπτά και σε ένα διπλό λέβητα η διαδικασία θα είναι μεγαλύτερη, αλλά το αποτέλεσμα θα σας εντυπωσιάσει με εξαιρετική γεύση και κόκκους, οι οποίοι θα είναι ξεχωριστά και δεν θα κολλήσουν μαζί.

Τα καλάθια με την ίδια χωρητικότητα έχουν συνήθως επιπλέον προσαρμογείς - εξωτερικούς αισθητήρες νερού. Είναι πολύ βολικό, διότι είναι τόσο βολικό να ελέγχετε την ποσότητα νερού που απομένει στη δεξαμενή και να εμποδίζετε τη διαδικασία βρασμού να στεγνώσει.

Ένα άλλο στοιχείο είναι ένα "στόμιο" μέσω του οποίου χύνεται το νερό. Χάρη σε αυτόν, αυτό μπορεί να γίνει χωρίς να αφαιρεθούν τα καλάθια, πράγμα που σημαίνει ζεμάτισμα, καθώς και εγκαύματα, μπορεί έτσι να αποφευχθεί.

Στον διπλό λέβητα πρέπει να υπάρχει μια ετικέτα που βρίσκεται στο εξωτερικό μέρος της δεξαμενής κάτω από το νερό και να δείχνει τη μέγιστη επιτρεπτή στάθμη νερού, καθώς και το ελάχιστο επιτρεπτό. Εάν παραβιάσετε τον κανόνα και ρίξετε νερό παραπάνω, ο διπλός λέβητας θα πετάξει περίσσεια νερού και ζεστό νερό.

Χαρακτηριστικά

Εάν τα καλάθια στο διπλό λέβητα έχουν το ίδιο μέγεθος, είναι δυνατό να τα αλλάξετε σε μέρη, αλλάζοντας έτσι την επίδραση σε αυτά της θερμοκρασίας. Αυτό αφορά τα πλεονάσματα, και το μείον στην περίπτωση αυτή θα είναι ότι τα καλάθια δεν μπορούν να διπλωθούν συμπαγώς ένα προς ένα.

Εάν τα καλάθια έχουν διαφορετικά μεγέθη, τότε σε αυτή την περίπτωση, το πλεονέκτημα θα είναι η δυνατότητα της συμπαγής αποθήκευσης τους, και το μείον - στην αδυναμία αλλαγής των καλαθιών σε μέρη, οπότε η διαδικασία μαγειρέματος σε αυτή την περίπτωση πρέπει να εξεταστεί εκ των προτέρων.

Πολύ συχνές - μια αποσπώμενη βάση από τον διπλό λέβητα. Έτσι, η διαδικασία μαγειρέματος γίνεται πιο ευέλικτη - αφαιρώντας τη βάση, η ποσότητα ατμού μπορεί να αυξηθεί. Επιπλέον, με αφαιρούμενη βάση, διευκολύνεται ο χειρωνακτικός καθαρισμός του διπλού λέβητα και είναι ευκολότερο να το τοποθετήσετε στο πλυντήριο πιάτων.

Βασικά πλεονεκτήματα

Στις περισσότερες από αυτές τις συσκευές υπάρχουν χρονοδιακόπτες, με τους οποίους μπορείτε να ορίσετε το χρόνο που θα χρειαστείτε για την προετοιμασία ενός συγκεκριμένου πιάτου. Όταν τελειώσει ο χρόνος, ο διπλός λέβητας θα σας ειδοποιήσει για αυτό με ένα μικρό κουδούνι.

Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν βολικές λαβές για να τις μετακινήσετε από τόπο σε τόπο, για παράδειγμα σε πλυντήριο πιάτων ή σε ερμάριο αποθήκευσης. Αυτές οι συσκευές είναι επίσης καλές επειδή το φαγητό σε αυτά μετά το μαγείρεμα θα παραμείνει ζεστό για τουλάχιστον άλλη ώρα, ή ακόμα και δύο.

Αυτή η λειτουργία έχει ρυθμιστεί ειδικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αλλά μην ξεχάσετε να ελέγξετε ότι μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας μαγειρέματος, παραμένει το νερό στην κάτω δεξαμενή. Διαφορετικά, το φαγητό δεν θα παραμείνει ζεστό, επειδή η διαδικασία δεν θα μπορέσει να λειτουργήσει.

Επιπλέον, σε ορισμένα μοντέλα της Philips υπάρχει ένα ειδικό δοχείο μέσα στο οποίο συλλέγεται ο χυμός. Μοιάζει με ένα επιπλέον μπολ ακριβώς πάνω από το κουτί νερού. Ο χυμός που προκύπτει μπορεί να είναι η βάση της σάλτσας ή της σούπας.

Ημερήσια συλλογή

Σε αυτό το μοντέλο, επιπλέον, υπάρχει ένα μοναδικό δοχείο στο οποίο μπορούν να τοποθετηθούν βότανα και μπαχαρικά, γεγονός που δίνει στο πιάτο μοναδική γεύση. Μπορείτε απλά να βάλετε τα καρυκεύματα που σας αρέσουν περισσότερο, και ο ατμός θα κάνει το υπόλοιπο έργο, γεμίζοντας το τελειωμένο πιάτο με την απερίγραπτη γεύση των μπαχαρικών που προτιμάτε.

Ποιο μοντέλο είναι καλύτερο;

Για οποιοδήποτε μοντέλο της Philips, πρώτα απ 'όλα, το σύστημα διαχείρισης είναι σημαντικό, καθώς και η ισχύς λειτουργίας. Αυτές οι παράμετροι πρέπει πρώτα απ 'όλα να δίνουν προσοχή όταν αγοράζουν ένα διπλό λέβητα.

Υπάρχει η άποψη ότι το καλύτερο μοντέλο είναι εκείνο με τη μεγαλύτερη ισχύ. Ωστόσο, με αυτή τη δήλωση είναι δυνατόν να υποστηριχθεί. Πράγματι, σε πολλές τέτοιες συσκευές, η ισχύς ρυθμίζεται και μπορεί να ρυθμιστεί στα 650 W και σε όλα τα 2000. Είναι σαφές ότι με μεγαλύτερη ισχύ η διαδικασία μαγειρέματος θα πάει πιο γρήγορα, αλλά η ταχύτητα εξαρτάται από την ποσότητα ατμού, δηλαδή από το μέγεθος του ίδιου του καλαθιού, στην οποία βρίσκεται το τρόφιμο και στο είδος του σχεδιασμού του προϊόντος.

Αλλά ποιο μοντέλο της Philips είναι το καλύτερο; Αν όχι το πιο ισχυρό, τότε τι; Σίγουρα δεν απαντούμε σε μια τέτοια ερώτηση, διότι όταν επιλέγουμε ένα διπλό λέβητα, πρέπει να ληφθούν υπόψη τα πάντα και όχι μόνο μία παράμετρος. Πολλά εξαρτώνται, για παράδειγμα, από το σύστημα ελέγχου, φαίνεται ότι αυτό που είναι ειδικό υπάρχει ακόμα εξαιρετικά απλό, αλλά υπάρχουν μικρά χαρακτηριστικά εδώ. Όλα τα μοντέλα της Philips χωρίζονται σε δύο τύπους:

Ηλεκτρονικό σύστημα ελέγχου

Αυτά είναι τα πιο λειτουργικά προϊόντα. Εδώ είναι δυνατόν να καθυστερήσετε το μαγείρεμα ή να επαναθερμάνετε το προετοιμασμένο φαγητό για ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα. Αυτό το σύστημα ελέγχου πρέπει να διαθέτει μια οθόνη που να δείχνει όλες τις λειτουργίες που έχουν οριστεί για τη συσκευή.

Μηχανικός έλεγχος

Αυτά τα προϊόντα της Philips είναι καλά με τον δικό τους τρόπο. Πρώτα απ 'όλα, δεν χρειάζεται να ασχολείσαι με δύσκολους τρόπους λειτουργίας και με μια δέσμη σκοτεινών κουμπιών. Μπορείτε απλά να ορίσετε το χρόνο μαγειρέματος του χρονοδιακόπτη και να μην σκεφτείτε τίποτα άλλο - τη σωστή στιγμή ο ατμόπλοιος θα σας ειδοποιήσει ότι το φαγητό είναι έτοιμο.

Κριτήρια επιλογής

Εάν όλα τα προϊόντα είναι καλά, τότε τι πρέπει να σταματήσουμε; Πρώτον, ελέγξτε το τηγάνι. Οι πλευρές του δεν πρέπει να είναι μικρότερες από 2-2, 5 εκατοστά, διαφορετικά θα έχετε πολλά προβλήματα με αυτά, από καιρό καιρό, αποστραγγίζοντας το συμπύκνωμα που θα συσσωρευτεί στο τηγάνι. Αυτό είναι σπατάλη του χρόνου σας, με μια τέτοια συσκευή δεν θα μπορείτε να ρυθμίσετε μόνο το χρόνο και να πάτε μακριά - θα πρέπει να είστε εκεί όλη την ώρα.

Μην αποστραγγίζετε το πλεόνασμα νερού με κανέναν τρόπο, επειδή η συσκευή μπορεί να καταστεί άχρηστη λόγω του γεγονότος ότι εισέρχεται υγρασία στο στοιχείο θέρμανσης. Είναι επίσης σημαντικό ότι η παλέτα είχε λαβές, επειδή το συμπύκνωμα θα είναι πάντα ζεστό και χωρίς ειδικές χειρολαβές μπορείτε εύκολα να κάψετε τα χέρια σας.

Ένα άλλο κριτήριο επιλογής για το Steamer της Philips είναι ο αριθμός των παλετών. Αρκετές παλέτες θα απαιτηθούν εάν ο εμποτισμός των δίσκων που τοποθετούνται στα κατώτερα καλάθια με ανώτερες γεύσεις είναι ανεπιθύμητος. Αλλά, ίσως, νομίζετε ότι είναι ακόμη καλό, αν τα λαχανικά είναι εμποτισμένα με το άρωμα του κρέατος - τότε επιλέξτε ένα μοντέλο με ένα δίσκο.

Εάν περιλαμβάνεται ένα δοχείο ρύζι στο κιτ του επιλεγμένου μοντέλου της Philips, μπορείτε να βάλετε τα κορυφαία προϊόντα σε αυτό και στη συνέχεια ο χυμός από τα πάνω δεν θα ρέει στα κατώτερα καλάθια.

Αυτές είναι όλες οι βασικές παράμετροι με τις οποίες συνήθως επιλέγονται οι ατμομηχανές και εξαρτάται από εσάς να αποφασίσετε ποια θα επιλέξετε.

Κριτικές

Η ανατροφοδότηση σχετικά με τους ατμολέβητες της Philips είναι συντριπτικά θετική. Πολλοί άνθρωποι γράφουν για τα οφέλη του ατμού, ότι το μαγείρεμα δεν απαιτεί τη συνεχή παρουσία σας - είναι πολύ βολικό να το χρησιμοποιήσετε - ενεργοποιήστε και ξεχάστε την κουζίνα μέχρι να ακούσετε το κουδούνι.

Οι χρήστες σημειώνουν επίσης την ικανότητα να μαγειρεύουν ταυτόχρονα πολλά πιάτα (αυτό εξαρτάται από τον αριθμό των επιπέδων), καθώς και την ευκολία φροντίδας του προϊόντος. Μου αρέσει επίσης το πόσο εύκολο είναι να λειτουργήσει η συσκευή - απλά χύνεται νερό στο διαμέρισμα και ο χρονοδιακόπτης ξεκινά την κατάλληλη στιγμή. Η χύτρα ατμού της Philips με ένα διαφανές περίβλημα επαινείται για την παρατήρηση ολόκληρης της διαδικασίας μαγειρέματος.

Υπάρχει μια δυσαρέσκεια που προκαλείται από την κατάσταση κατά την οποία μετά το μαγείρεμα σε ένα τηγάνι και σε ένα δοχείο για μπαχαρικά, συλλέγεται τόση ποσότητα νερού που είναι αδύνατο να μεταφερθεί στο νεροχύτη χωρίς να χυθεί. Αλλά αυτό συμβαίνει μόνο στην αρχική μέγιστη στάθμη του νερού - αυτό είναι το πρώτο, και δεύτερον, μπορείτε στην πραγματικότητα, προτού μεταφέρετε το νεροχύτη, να αντλήσετε λίγο νερό σε κάποιο δοχείο. Έτσι αυτή η έλλειψη σε όλα και καμία έλλειψη κανενός.

Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!

Κατηγορία:

Κουζίνα