Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!
Βρείτε μια καλή και υψηλής ποιότητας ηλεκτρική συσκευή που θα αλέσει τα τρόφιμα, να προετοιμάσει το γαλάκτωμα, το πολτοποιημένο πατάτες, τα κτύπημα ποτών, τα μους είναι αρκετά απλή. Υπάρχουν ειδικά κριτήρια επιλογής που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε την τέλεια κουζίνα. Ο μπλέντερ είναι ένας σταυρός μεταξύ ενός επεξεργαστή τροφίμων και ενός μίξερ. Είναι εξοπλισμένο με μαχαίρια τεμαχισμού και την ικανότητα ανάμειξης προϊόντων.
Τύποι και χαρακτηριστικά
Πολλές νοικοκυρές θεωρούν τις λειτουργίες με τις οποίες ένας επεξεργαστής τροφίμων είναι περιττός. Λιγότερο ισχυρές και λειτουργικές, αλλά πιο εύκολες στη συντήρηση και συμπαγείς συσκευές κουζίνας για το σπίτι - μίξερ έρχονται στη διάσωση. Θα σας επιτρέψουν να κόψετε, να κτυπήσετε ή να αναμείξετε μικρές ποσότητες διαφορετικών προϊόντων - από πράσινο σε πάγο. Επιπλέον το γεγονός ότι δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο στην κουζίνα.
Για να επιλέξετε τη σωστή συσκευή κουζίνας, είναι σημαντικό να βρείτε τις διαφορές μεταξύ των μοντέλων στην αγορά. Οι σύγχρονοι μίξερ χωρίζονται σε δύο μεγάλες ομάδες: υποβρύχιες και σταθερές. Εάν με τη βοήθεια του πρώτου είναι δυνατό να αλέσετε ωμά ή βραστά λαχανικά, τότε τα δεύτερα προορίζονται για την παρασκευή υγρών πιάτων: πολτοποιημένες σούπες, λειοτριβείες, κοκτέιλ. Ένας μπλέντερ διαφέρει στις παραμέτρους από έναν επεξεργαστή τροφίμων, αλλά ο σκοπός του συνάδει πλήρως με τις ανάγκες του σύγχρονου ανθρώπου. Κατά την επιλογή της τέλειας συσκευής προσέξτε τα παρακάτω χαρακτηριστικά:
- Ηλεκτρική ισχύς. Ο αναμικτήρας διαθέτει ηλεκτρικό μοτέρ που οδηγεί τα ακροφύσια εργασίας. Η ισχύς της συσκευής καθορίζει την ταχύτητα και την αποτελεσματικότητα της εργασίας της. Η ισχυρή συσκευή σας επιτρέπει να αλέθετε ή να αναμειγνύετε γρήγορα τα προϊόντα. Πολλοί σύγχρονοι κατασκευαστές παράγουν αναμικτήρες με χωρητικότητα από 100 έως 800 Watt. Λαμβάνοντας υπόψη την αναλογία των ευκαιριών και των τιμών, οι ειδικοί προτείνουν την επιλογή συσκευών από 500 watts.
- Ο αριθμός των ταχυτήτων . Από την ταχύτητα περιστροφής του ακροφυσίου εργασίας εξαρτάται ο χρόνος αυτών ή άλλων λειτουργιών. Επιπλέον, για την επεξεργασία διαφόρων προϊόντων μπορεί επίσης να απαιτηθεί η χρήση διαφορετικών ταχυτήτων. Σε σύγχρονους αναδευτήρες που παρέχονται από 2 έως 15-16 ταχύτητες. Θυμηθείτε, όσο περισσότερες ταχύτητες, τόσο το καλύτερο.
Πολλές συσκευές έχουν λειτουργία turbo: σας επιτρέπει να αυξήσετε την ταχύτητα εργασίας για ένα σύντομο χρονικό διάστημα.
- Όγκος και υλικό του μπολ. Αυτά τα χαρακτηριστικά είναι σημαντικά για ένα σταθερό μπλέντερ. Η ποσότητα των μεταποιημένων προϊόντων εξαρτάται από τον όγκο του μπολ. Η ένταση μπορεί να είναι από 0, 5 έως 2 λίτρα. Είναι προτιμότερο να επιλέξετε μεγαλύτερο μπολ (ιδανικό για 1, 5 λίτρα). Τα μπολ μπορούν να κατασκευαστούν από πλαστικό ή γυαλί. Το γυάλινο μπολ είναι λιγότερο ανθεκτικό σε εξωτερικές βλάβες, είναι σε καλή επαφή με τα τρόφιμα.
Οι ειδικοί προτείνουν την επιλογή μοντέλων μείγματα με γυάλινες φιάλες ή από πλαστικό υψηλής ποιότητας.
- Ο αριθμός των ακροφυσίων. Το εύρος της συσκευής εξαρτάται από τον αριθμό των ακροφυσίων. Το κύριο ακροφύσιο μιας συσκευής κουζίνας είναι ένας ελικόπτης, εκτός από το γεγονός ότι σε μείγματα μπορεί να υπάρχει ακροφύσιο χτυπήματος, ακροφύσιο γάντζου για ζύμωμα ζύμης και άλλα. Τα περισσότερα ακροφύσια στο κιτ - το καλύτερο.
Οι κατασκευαστές Blender μπορούν να παράγουν μοντέλα με διαφορετικές διαμορφώσεις, επομένως ελέγξτε καλύτερα τη διαθεσιμότητα των ακροφυσίων.
- Προηγμένες επιλογές. Κατά την αγορά μιας οικιακής συσκευής θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις πρόσθετες παραμέτρους. Αυτά περιλαμβάνουν: την παρουσία μιας αυτόματης κλειδαριάς. Το αυτόματο κλείδωμα του μπλέντερ εμποδίζει την ενεργοποίησή του αν είναι σωστά συναρμολογημένο, γεγονός που βοηθά στην αποφυγή τραυματισμών και άλλων προβλημάτων και η δυνατότητα διαίρεσης του πάγου και της ευκολίας του πίνακα ελέγχου προσθέτουν λειτουργικότητα στις συσκευές.
Έτσι, ένας σύγχρονος μπλέντερ είναι ένας μικρός εξοπλισμός κουζίνας που μπορεί να αλέσει, να αναμειχθεί, να χτυπήσει προϊόντα διαφορετικής πυκνότητας. Η πρώτη τέτοια συσκευή εμφανίστηκε πριν από περισσότερα από εκατό χρόνια. Χρησιμοποιήθηκε για να αναμίξει τα κούνημα και τα κοκτέιλ. Σήμερα, χρησιμοποιώντας αυτή τη συσκευή κουζίνας, μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα παιδικές τροφές, σε λίγα λεπτά, να κόψετε το βραστό κρέας, τα λαχανικά ή τα φρούτα.
Οι ενήλικες και τα παιδιά αγαπούν πολύ τα μιλκσέικ, τους χυμούς, τα πουρέ φρούτων, τα smoothies, η προετοιμασία των οποίων με τη βοήθεια αυτής της συσκευής διαρκεί λίγο χρόνο.
- Σταθερή. Είναι ένα μπολ στο εσωτερικό του οποίου υπάρχουν μαχαίρια (υπάρχουν μοντέλα που συμπληρώνονται με ένα επιπλέον μαχαίρι για τον διαχωρισμό του πάγου). Το πλεονέκτημα μιας σταθερής συσκευής είναι ότι δεν χρειάζεται να κρατιέται στο χέρι, στέκεται σε μια βάση συνδεδεμένη με το δίκτυο τροφοδοσίας. Η ρύθμιση των ταχυτήτων θραύσης ή κτυπήματος πραγματοποιείται μέσω του κουμπιού ή του μοχλού που βρίσκεται στη λαβή.
Με τη βοήθεια ενός σταθερού μπλέντερ, μπορείτε να φτιάξετε μια σούπα από πουρέ, φρούτα ή λαχανικά, σάλτσα, λουκουμάδες (συμπεριλαμβανομένου του παιδικού γάλακτος) και ακόμη και κτύπημα. Τρίψτε τα λαχανικά σε αυτά θα αποδειχθούν χειρότερα από τη χρήση ενός μπλέντερ βύθισης, αλλά να αλέσετε καλύτερα το χαβιάρι σκουός σε ένα πουρέ στο μπολ (τα υποβρύχια μπορούν να αφήσουν κομμάτια). Από τα μειονεκτήματα μίας σταθερής συσκευής, πρέπει να σημειωθούν οι μεγάλες διαστάσεις της.
- Υποβρύχια. Πρόκειται για μια επιμήκη λαβή, στο τέλος της οποίας υπάρχει ένα ακροφύσιο με μαχαίρια. Το κιτ μπορεί να περιλαμβάνει πολλά ακροφύσια, για παράδειγμα, ένα χτύπημα, ένα μπολ με διπλό μαχαίρι, μια αντλία κενού που αντλεί αέρα από την τσάντα και σας επιτρέπει να αποθηκεύετε φαγητό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το κόστος της βυθιζόμενης συσκευής εξαρτάται από τον αριθμό των ακροφυσίων.
Παρά τη συμπαγή της λειτουργία, η φορητή συσκευή κάνει εξαιρετική δουλειά με τεμαχισμό προϊόντων, συμπεριλαμβανομένου ενός μικρού ποσού. Επίσης, χρησιμοποιώντας το για να μαγειρέψετε μαγιονέζα καλά. Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα του μπλέντερ βυθίσματος είναι ότι τα προϊόντα δεν χρειάζεται να μεταφερθούν από ένα πιάτο σε άλλο, μπορείτε να τα αλέσετε ακριβώς στο πιάτο ή το τηγάνι, στο οποίο λαμβάνει χώρα η διαδικασία μαγειρέματος.
- Για κοκτέιλ. Υγιή πράσινα κοκτέιλ και smoothies από όλα τα είδη μούρα, φρούτα και λαχανικά είναι η τάση της σύγχρονης μαγειρικής. Αυτό είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο μετά από ένα πλούσιο δείπνο και ένα υγιεινό πρωινό. Είναι δυνατή η προετοιμασία αυτών των κοκτέιλ χωρίς μπλέντερ, αλλά στη συνέχεια η διαδικασία λείανσης και ανάμειξης θα απαιτήσει πολύ χρόνο και αληθινά τιτανικές προσπάθειες. Ένας μπλέντερ για κοκτέιλ με κοφτερά και μακρύ μαχαίρια και ένα μεγάλο, άνετο μπολ θα εξοικονομήσετε χρόνο και να μετατρέψετε τη ρουτίνα σε μια δημιουργική διαδικασία. Θα αλέσει και θα αναμείξει τα προϊόντα σε δευτερόλεπτα.
Για την ανάμειξη όλων των συστατικών ενός μιλκσέικ ένα απαραίτητο δοχείο. Επιπλέον, για την επεξεργασία ενός τέτοιου μείγματος θα χρειαστεί μια μονάδα υψηλής ταχύτητας, επειδή μόνο αυτός μπορεί να φέρει το ποτό στην επιθυμητή συνοχή και να νικήσει έναν καλό αφρό.
- Συνδυασμένο. Μοντέλα που συνδυάζουν τις λειτουργίες στατικών και βυθιζόμενων συσκευών. Τέτοιες συσκευές ονομάζονται επίσης υβριδικά. Αυτή η συσκευή αναφέρεται μερικές φορές ως "μίξερ μπλέντερ" ή "μίνι συνδυασμός". Ο συνδυασμός περιλαμβάνει ένα μπλέντερ βύθισης, ένα ακροφύσιο μαχαιριού σε ένα κλειστό δοχείο, ένα χτύπημα χτυπήματος και ένα κύπελλο μέτρησης. Μπορεί να συμπεριληφθεί ένα επιπλέον μπολ με μεγαλύτερη χωρητικότητα.
Στη συνδυασμένη συσκευή είναι εύκολο να κόβουμε και να αναμειγνύουμε τα λαχανικά, τα βότανα, τα καρύδια. Μπορεί να ονομαστεί μίνι-συνδυασμός. Είναι πολυλειτουργικό και αντικαθιστά εύκολα τον μύλο κρέατος, τον μύλο καφέ, τον αποχυμωτή. Το μόνο μειονέκτημα αυτής της συσκευής είναι το υψηλό κόστος.
Ακροφύσια και λειτουργίες
Το σετ μπλέντερ περιλαμβάνει μια συσκευή, καθώς και ένα μπολ, ακροφύσια, τα οποία αυξάνουν τον αριθμό των διαθέσιμων λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένων των ακροφυσίων για τις σάλτσες. Για να αποφύγετε τη ζημιά στη συσκευή, δεν πρέπει να υπερεκτιμάτε τις δυνατότητες των ακροφυσίων: τα χαρακτηριστικά ποιότητας της συσκευής επηρεάζονται από έναν ηλεκτροκινητήρα, ο οποίος τα οδηγεί σε κατάσταση λειτουργίας. Αν η ισχύς της κατασκευής είναι 150 W, μην χρησιμοποιείτε ακροφύσιο για τη σύνθλιψη των περικοχλίων. Πριν αρχίσετε να εργάζεστε με τη συσκευή, είναι απαραίτητο να μελετήσετε λεπτομερώς τις λειτουργικές δυνατότητες και τις συνθήκες λειτουργίας του νέου στοιχείου.
- Ακροφύσιο για την κατασκευή πατάτας. Επιτρέπει σε λιγότερο από δύο λεπτά να μετατρέψει ένα βρασμένο λαχανικό σε ένα μύλο με ομοιόμορφη συνέπεια.
- Μύλος ακροφυσίων. Η χρήση του βοηθά σε μερικά δευτερόλεπτα να κόβουν το κρέας, το σκληρό τυρί, τα χόρτα, τα καρύδια, τη σοκολάτα, τα κρεμμύδια, καθώς και τον πάγο που συνθλίβει.
- Ανοίξτε το ακροφύσιο. Σχεδιασμένο για το μαστίγιο των λευκών αυγών, της κρέμας και άλλων προϊόντων στο σχηματισμό μάζας αέρα. Το ακροφύσιο με ένα nimbus απλοποιεί τη δουλειά με ελαφρά προϊόντα.
- Ακροφύσιο για κοπή κύβων. Σας επιτρέπει να κάνετε γρήγορα την κοπή των φρούτων και των σκληρών λαχανικών.
- Ακροφύσιο για τεμαχισμό. Αυτό το στοιχείο βοηθά να τεμαχίσουμε σκληρό τυρί και άλλα τρόφιμα. Ένα ακροφύσιο με ένα τρίφτη είναι ένα πρακτικό πράγμα.
- Το κύριο ακροφύσιο. Το κύριο ακροφύσιο του βυθιζόμενου αναμίκτη είναι ένα πόδι, το οποίο παρουσιάζεται με τη μορφή επιμήκους ράβδου μήκους 20 cm. Στο κάτω μέρος του στοιχείου υπάρχει ένα μικρό δίφυλλο μαχαίρι κρυμμένο κάτω από ένα πλαστικό καπάκι. Αυτός ο σχεδιασμός σας επιτρέπει να ελαχιστοποιήσετε την πιθανότητα εκτόξευσης της υγρής μάζας. Σκοπός του ακροφυσίου είναι η παρασκευή πολτού λαχανικών και φρούτων, σούπας πουρέ, μους. Με αυτό το στοιχείο μπορείτε εύκολα να μαγειρεύετε κιμά.
- Αναδευτήρας ακροφυσίων. Συχνά ο αναδευτήρας πηγαίνει μαζί με ένα διαφανές ψηλό στενό γυαλί. Χρησιμοποιείται για την ανάμειξη γαλακτοκομικών και οπωροκηπευτικών κοκτέιλ, κάνοντας σάλτσα ντομάτας ή σούπα κρέμας. Ακόμη και μια μεγάλη ποσότητα πρώτων υλών το συντομότερο δυνατό θα μετατραπεί σε ένα υγιεινό ποτό.
- Ακροφύσιο για ανάμιξη. Η καθολική δομή του ακροφυσίου συνδυάζει τις λειτουργίες ενός μαχαιριού, ενός nimbus. Η χρήση του επιτρέπει στο συντομότερο χρόνο να προετοιμάσει όχι μόνο μια ελαφριά ζύμη, μια ομελέτα αλλά και κιμά. Ιδανικό για πρωινό για ένα παιδί.
- Ακροφύσιο για τον τεμαχισμό πάγου. Χρησιμοποιώντας ένα τέτοιο ακροφύσιο, ετοιμάστε ένα νόστιμο κοκτέιλ υπό τη δύναμη ακόμα και ενός παιδιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ακροφύσιο μόνο εάν η συσκευή διαθέτει επαρκή ισχύ, η οποία πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 350-400 Watt.
- Άγκιστρο ακροφυσίων. Συχνά αυτό το ακροφύσιο υπάρχει μόνο σε ορισμένα μοντέλα του μπλέντερ, επειδή η χρήση του προκαλεί πρόβλημα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ζύμωση της ζύμης απαιτεί τουλάχιστον δέκα λεπτά. Επιπλέον, η συνεκτικότητα της δοκιμής δημιουργεί πρόσθετο φορτίο στον κινητήρα, με αποτέλεσμα η συσκευή να φθείρεται ταχύτερα.
- Αντλία κενού στη δεξαμενή. Ο σκοπός του ακροφυσίου "άντλησης" είναι να παραταθεί η διάρκεια ζωής των προϊόντων. Ο εξοπλισμός του περιλαμβάνει την παρουσία ειδικών δοχείων στα οποία αποθηκεύονται τα συστατικά για συντήρηση. Μετά την τοποθέτησή τους στο καπάκι του προϊόντος πρέπει να τοποθετηθεί ο ακριβής χρόνος συσκευασίας του προϊόντος.
- Ελικόπτερο ακροφυσίων. Αυτό το ακροφύσιο συνθλίβει τα προϊόντα. Χρησιμοποιείται σε σύγχρονα μοντέλα μείγματα εμβάπτισης. Βολικό στη χρήση, αλλά μόνο είναι δαπανηρό.
Εάν θέλετε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των ακροφυσίων, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένους κανόνες για τη χρήση τους. Για να αντικαταστήσετε, επιλέξτε το στοιχείο που θέλετε, τοποθετήστε το στο μπλοκ κινητήρα και στη συνέχεια γυρίστε το. Κατά τη διάρκεια της περιόδου χειρισμού, η συσκευή πρέπει να αποσυνδεθεί από το δίκτυο. Πριν από τον καθορισμό των συνολικών προϊόντων, φροντίστε να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια.
Δεν μπορείτε να φορτώσετε τελείως το δοχείο, μια μεγάλη ποσότητα προϊόντων θα πρέπει να χωριστεί σε μικρές μερίδες.
Κατά τη χρήση του ακροφυσίου πρέπει να δίνετε προσοχή στη δύναμη της συσκευής, η οποία θα πρέπει να διασφαλίζει την καλή λειτουργία της. Έτσι, η χρήση ενός μπλέντερ θα διευκολύνει τη ζωή μιας σύγχρονης οικοδέσποινας. Στη διαδικασία επιλογής θα πρέπει να καθοδηγείται από τις δικές τους ανάγκες, δεν πληρώνουν υπερβολικά για εκείνα τα ακροφύσια που δεν είναι χρήσιμα.
Πριν αγοράσετε μια συσκευή, δώστε προσοχή στα λειτουργικά και τεχνικά χαρακτηριστικά της.
Τι να ψάξετε
Ο μπλέντερ είναι μια ισχυρή συσκευή που μπορεί να κόβει τα λαχανικά και το κιμά σε λίγα λεπτά, να σπάσει τον πάγο, να σκουπίσει τις πατάτες, να κτυπήσει αυγά, να κάνει κρέμα. Η λειτουργία του είναι η λείανση και η ανάμιξη. Λειτουργεί από το ηλεκτρικό δίκτυο, σχεδιασμένο για την κουζίνα. Χάρη στα ακροφύσια των μαχαιριών, μπορείτε να κόψετε ένα μήλο ή κιμά σε μια γερή κατάσταση και το κεφάλι του χτυπητήρα θα κτυπήσει τον σκίουρο.
Το Blender ανταγωνίζεται με επιτυχία τον επεξεργαστή τροφίμων. Είναι κινητό, βολικό και καταλαμβάνει μικρό χώρο σε σύγκριση με τη δεύτερη συσκευή.
Πριν αγοράσετε ένα σταθερό ή υποβρύχιο μπλέντερ, δώστε προσοχή σε αυτό που πρέπει να είναι η ιδανική συσκευή. Η καλύτερη που ικανοποιεί πλήρως τα αναφερόμενα χαρακτηριστικά. Οι συστάσεις των εμπειρογνωμόνων θα βοηθήσουν να καθοριστεί η επιλογή. Δώστε προσοχή στη δύναμη της συσκευής - αυτή η ένδειξη πρέπει να ξεκινά από 400 W, μια μικρή ταχύτητα μειώνει τη λειτουργικότητά της. Ο αριθμός των ταχυτήτων κυμαίνεται από δύο έως δεκαπέντε.
Το σώμα μπορεί να είναι κατασκευασμένο από πλαστικό ή μέταλλο. Επιλέξτε μοντέλα που συνδυάζουν αυτά τα δύο υλικά. Αποφασίστε εάν η συσκευή χρειάζεται ένα χτυπητήρι ή μια αντλία κενού. Θυμηθείτε ότι κάθε ακροφύσιο αυξάνει την τιμή του μπλέντερ. Όταν επιλέγετε μια σταθερή συσκευή, δώστε προσοχή στην ισχύ, στον αριθμό των ταχυτήτων, στο υλικό, στον όγκο του μπολ, στη σταθερότητα.
Αν δεν μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε μια στάσιμη και μια υποβρύχια συσκευή για το σπίτι, δείτε τα συνδυασμένα μοντέλα. Ολοκληρώνονται ταυτόχρονα τόσο ο χειροκίνητος αναμικτήρας όσο και ο σταθερός. Η ανάγκη αγοράς ξεχωριστής συσκευής για κοκτέιλ θα εξαφανιστεί αν υπάρχει ένα χτύπημα στο κιτ και πρόσθετα ακροφύσια θα σας επιτρέψουν να κόψετε και να κόψετε τα λαχανικά και τα φρούτα σαν ένα τρίφτη.
Όταν επιλέγετε ένα μπλέντερ, θυμηθείτε ότι ο κανόνας εδώ λειτουργεί: "το πιο ακριβό δεν σημαίνει το καλύτερο".
Δώστε προσοχή όχι τόσο στον αρχικό σχεδιασμό, αλλά στη σταθερότητα της συσκευής. Προτιμήστε μοντέλα με ευρεία και σταθερή βάση. Σε αυτή την περίπτωση, ακόμα και όταν λειτουργεί με υψηλή ταχύτητα, δεν θα δονείται και δεν κινείται κατά μήκος της επιφάνειας του τραπεζιού. Η βάση της συσκευής μπορεί να είναι μέταλλο ή πλαστικό. Το πλαστικό είναι ελαφρύτερο και φθηνότερο, και το μέταλλο είναι πιο ανθεκτικό και πιο σταθερό.
Ελέγξτε το αγαπημένο σας μοντέλο σε λειτουργία για στάθμη θορύβου. Όσο πιο ήσυχο το μπλέντερ λειτουργεί, τόσο πιο άνετη θα είναι η διαδικασία μαγειρέματος των προϊόντων. Το σχεδιασμό και το χρωματικό σύστημα παίζουν, αν όχι αποφασιστικής σημασίας, έναν ουσιαστικό ρόλο. Επομένως, επιλέξτε αυτό που σας αρέσει και ικανοποιεί τις αισθητικές απαιτήσεις. Λαμβάνετε υπόψη όχι μόνο την εμφάνιση και τα τεχνικά χαρακτηριστικά αλλά και τον σκοπό για τον οποίο αγοράζεται ο μπλέντερ.
Οι ειδικοί δίνουν μερικές συμβουλές για το ποια συσκευή είναι καλύτερο να επιλέξει: υποβρύχια ή ακίνητη.
Η υποβρύχια έκδοση της συσκευής είναι μια λαβή με κινητήρα και ένα σύνολο ακροφυσίων. Είναι πολύ δημοφιλείς λόγω της ευελιξίας και της ευκολίας χρήσης τους. Το ακροφύσιο τοποθετείται, βυθίζεται σε οποιοδήποτε δοχείο με προϊόντα, θρυμματίζεται ή χτυπά το περιεχόμενό του. Το κύριο πράγμα είναι ότι η δεξαμενή είχε μεγάλους τοίχους. Την ίδια στιγμή, η συσκευή πρέπει να κρατιέται στα χέρια καθ 'όλη τη διάρκεια της εργασίας της. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν αυτό το ενοχλητικό, αλλά η διαδικασία εργασίας λόγω της εξουσίας απαιτεί πολύ λίγο χρόνο.
Χρειάζεται λίγο χώρο, μπορείτε να το αφαιρέσετε σε ένα ράφι ή να το τοποθετήσετε σε ένα βραχίονα και να χρησιμοποιήσετε τη χωρητικότητα ενός μπλέντερ κατά την κρίση σας. Το υποβρύχιο μοντέλο είναι καλό στην παρασκευή μιας μικρής ποσότητας τροφής, για παράδειγμα, το μωρό πουρέ. Όταν επιλέγετε αξίζει να προσέχετε την ισχύ του κινητήρα. Εάν ο μπλέντερ αγοράζεται για την άλεση κατεψυγμένων τροφίμων ή για την κοπή πάγου, τότε η ισχύς του θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 400 Watt.
Τα υποβρύχια μοντέλα μπορεί να έχουν διαφορετικό εύρος στροφών. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα είναι η παρουσία μιας ομαλής μεταγωγής με λειτουργία παλμών. Όταν η λειτουργία παλμού είναι κατάλληλη για τον έλεγχο της ταχύτητας απλά πατώντας ένα πλήκτρο. Τα ακροφύσια είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της συσκευής. Το κιτ περιλαμβάνει συνήθως ένα ακροφύσιο με μαχαίρια για ανάμειξη και άλεση προϊόντων. Είναι καλύτερα αν είναι κατασκευασμένο από μέταλλο.
Οι υποβρύχιες ασύρματες συσκευές ανάμειξης πωλούνται σήμερα. Είναι βολικές επειδή μπορούν να λειτουργούν με φορτισμένες μπαταρίες. Για ευκολία, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα μοντέλο με λαβή από καουτσούκ.
Η κύρια διαφορά του στατικού αναμεικτήρα είναι ότι η μεγάλη στενή του χωρητικότητα είναι στερεωμένη στο περίβλημα με ηλεκτρικό μοτέρ. Μέσα στη δεξαμενή υπάρχει ένα μαχαίρι εργασίας - το κύριο εργαλείο άλεσης. Το σταθερό μοντέλο ισχύος επηρεάζει την ταχύτητα περιστροφής του μαχαιριού κοπής. Ιδανικές συσκευές με χωρητικότητα από 400 έως 800 Watt. Το μπολ εργασίας μπορεί να είναι από γυαλί, μέταλλο ή πλαστικό.
Το κύριο πράγμα είναι ότι το υλικό του μπολ θα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, ειδικά πλαστικό. Το φθηνό πλαστικό γίνεται θολό, απορροφά τις οξείες μυρωδιές των μπαχαρικών, υφίσταται μηχανικές και θερμικές βλάβες. Εάν ο μπλέντερ θα ετοιμάσει πιάτα από ζεστά προϊόντα, το καλύτερο τζάμι ή μέταλλο. Μερικές φορές υπάρχουν κύπελλα από σύνθετα υλικά, όπως το πολυανθρακικό. Έχουν ελαφρότητα, ανθεκτικότητα, δεν παλεύουν και δεν σκουραίνουν, δεν φοβούνται την υψηλή θερμοκρασία.
Μια συσκευή με ένα μπολ από σύνθετο υλικό είναι ακριβότερη, αλλά αν τα κεφάλαια επιτρέπουν, οι ειδικοί συμβουλεύουν την επιλογή του.
Βολικό όταν το μπολ έχει στόμιο. Τα κοκτέιλ και τα υγρά προϊόντα δεν θα διαρρέουν κατά τη διάρκεια της μετάγγισης. Συνήθως τα μαχαίρια στα κύπελλα των σταθερών αναμικτών δεν αφαιρούνται, είναι ενσωματωμένα απευθείας μέσα στο δοχείο. Ορισμένες συσκευές έχουν επιπλέον χωρητικότητα. Иногда в продаже попадаются стационарные варианты со съемными насадками, например, для колки льда или для взбивания.
Если места на кухне хватает, то лучше приобрести прибор со съемными чашами из-за его удобства в использовании. Диапазон скоростей стационарного блендера находится в пределах от единицы до двадцати. Чем выше скорость, тем быстрее работает прибор и мельче нарезка продуктов. Импульсный режим хорош для вязких продуктов плотной консистенции. От формы ножей и количества режущих поверхностей на них зависит скорость работы блендера и измельчение продуктов. Ножи с несколькими изогнутыми плоскостями измельчают продукты быстро и равномерно, например, двойные ножи с несколькими режущими краями.
У стационарного аппарата есть два способа управления – механическое и электронное.
Электронное управление с выбором программы очень удобно, так как в программу уже заложены необходимые время и скорость. Например, если нужно приготовить пюре, то останется только заложить необходимые ингредиенты, выбрать программу готовки пюре, включить кнопку и подождать. Функция самоочистки – простая и удобная. В чашу достаточно налить воду с моющим средством и включить. Затем насухо протереть емкость.
Отверстие в крышке емкости для добавления продуктов удобно тем, что во время работы можно добавлять в чашу необходимые ингредиенты, не выключая аппарат. Для безопасности некоторые модели снабжены датчиком, который отключает двигатель при перегреве.
Κριτικές
Приобрести надежный кухонный блендер – задача не из простых. Сегодня многие производители выпускают погружные и стационарные приборы, которые отвечают всем современным требованиям и запросам пользователей. Помочь найти качественный и профессиональный прибор могут отзывы реальных покупателей. Фирм, которые производят блендеры немало, поэтому легко растеряться при выборе той или иной модели. У многих на слуху известные бренды, которые выпускают кухонную технику.
К безусловным лидерам и самым популярным маркам блендеров относятся такие фирмы, как Braun, Philips и Bosch. В число менее популярных производителей входят: «Vitesse», «Moulinex», «Scarlett», «Vitek», «Bork», «Kenwood», «Tefal» и многие другие. Покупатели отмечают, что по техническим характеристикам, они ничем не уступают известные маркам.
Судя по отзывам, возможности погружных блендеров серии « Multiquick » фирмы Braun широки: можно измельчать различные продукты, приготовить пюре, всевозможные соусы и коктейли, готовить различные смеси, нарезать продукты, взбалтывать. Для этих целей предусмотрены специальные ножи из нержавеющей стали, а также режимы работы.
Беспроводные погружные блендеры Braun Multiquick удобны в работе. Например, их с легкостью можно использовать там, где нет возможности подключиться к электрической сети.
Пользователи современных кухонных блендеров отмечают, что от качества материалов зависит срок службы приборы. Цена – немаловажная характеристика. Дорогие устройства еще не являются гарантией длительного срока службы прибора. Выбирайте модели среднего ценового диапазона. Отдайте предпочтение бюджетным моделям, если не хотите переплачивать за бренд.
