Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!

Στην εποχή της μαζικής αυτοματοποίησης των διαδικασιών, συμπεριλαμβανομένων των κουζινών, η εμφάνιση ειδικών αδρανών για την γρήγορη και υψηλής ποιότητας προετοιμασία του επιθυμητού ποτού είναι απολύτως φυσική. Η μηχανή καφέ Nespresso οδήγησε την "παρέλαση", προσφέροντας για πρώτη φορά μια μοναδική μέθοδο κάψουλας για το μαγείρεμα ενός ποτού από φυσικό αλεσμένο καφέ.

Είδη

Στα τέλη της δεκαετίας του '70. τον περασμένο αιώνα, η ελβετική εταιρεία Nestle κατοχύρωσε την τεχνολογία για την παρασκευή κάψουλων καφέ με τη μάρκα Nespresso, η οποία χρησιμοποιείται τώρα σε καφετιέρες τύπου καψακίων κατασκευασμένες από κορυφαίες εταιρείες παγκοσμίως (De Longhi, Krups, KitchenAid)

Οι μηχανές καφέ Nespresso ποικίλλουν σε τύπους στο σπίτι και επαγγελματίες, οι οποίοι όμως μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία για να κάνουν τον καφέ στο σπίτι.

Επιλέγοντας ένα συγκεκριμένο μοντέλο, πρέπει να φανταστείτε το τελικό αποτέλεσμα: τον τύπο καφέ που σας επιτρέπει να προετοιμάσετε αυτήν την μονάδα. Ένα μέρος των μηχανών καφέ καφέ Nespresso στην αγορά παράγει αποκλειστικά μαύρο καφέ δύο (συνήθως ristretto και lungo) ή περισσότερα είδη (συν espresso, americano). Άλλοι, χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή - έναν καπουτσίνο ή μια κανάτα "Aeroccino", το γάλα ή την κρέμα γάλακτος σε ισχυρό ή τσιγαρισμένο αφρό, επιτρέπουν την παρασκευή πιο εκλεπτυσμένων ποτών - καπουτσίνο, λατέ, μοκχακάνο ή ακόμα και λατέ μαχιτάτο. Υπάρχουν μοντέλα που προετοιμάζουν ζεστή σοκολάτα, κακάο. Όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς, τόσο μεγαλύτερος είναι ο αριθμός των φλιτζανιών που μπορεί να κάνει η συσκευή κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Επιπλέον, τα προϊόντα διατίθενται σε δύο εκδόσεις:

  • με μία έξοδο, προετοιμάζοντας ένα φλιτζάνι καφέ.
  • με δύο (ταυτόχρονα σε δύο φλιτζάνια).

Αυτή η ευκολία θα εκτιμηθεί κατά την εργασία σε μια ομάδα και στο σπίτι σε μια μεγάλη οικογένεια, αλλά να γνωρίζετε ότι η δεύτερη τροποποίηση θα απαιτήσει διπλάσιο χώρο στην κουζίνα.

Είναι επιθυμητό να επιλέξετε ένα μοντέλο με ακρίβεια για τις λειτουργίες που θα απαιτηθούν κατά τη λειτουργία, έτσι ώστε να μην πληρώνετε υπερβολικά για τις πρόσθετες επιλογές της μηχανής καφέ.

Η κομψή σιλουέτα κάθε μοντέλου Nespresso, που συνήθως παρουσιάζεται σε διάφορα φωτεινά χρώματα, ταιριάζει απόλυτα σε οποιοδήποτε, ακόμα και το πιο κομψό εσωτερικό της κουζίνας. Κατά κανόνα, η παλέτα περιπτώσεων περιλαμβάνει πλούσιες αποχρώσεις κόκκινου, σοκολάτας, γαλακτώδους-λευκού-φυσικού "νόστιμου" τόνου. Ασημένια μοντέλα τονίζουν το μοντέρνο σχεδιασμό κουζίνας. Το 2017, η καφετιέρα "Expert" απονεμήθηκε για τον καλύτερο σχεδιασμό.

Χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα

Οι καφετιέρες καψακίων Nespresso που σας επιτρέπουν να φτιάξετε γρήγορα ένα φλιτζάνι ή δύο αρωματικούς καφέ στο σπίτι συγκρίνετε ευνοϊκά με τα δημητριακά: δεν διαθέτουν μύλο καφέ για τα φασόλια, η σκόνη καφέ στην κάψουλα είναι έτοιμη για τη διαδικασία μαγειρέματος. Δεν χρειάζεται να ξοδέψετε χρόνο εγκαθιστώντας το τμήμα μύλου του καφέ, καθαρίζοντάς το. Επιπλέον, τα σιτηρά υπερβαίνουν κατά πολύ την κάψουλα στην τιμή. Μην το βάζετε, όπως και στο χαρουπιά, με το χέρι, πριν το ψήσετε και πλύνετε το κέρατο μετά τη χρήση

Ερμητικά σφραγισμένη με μεμβράνη, μια μοναδική επώνυμη κάψουλα μορφής κώνου οκτώ γραμμαρίων κατασκευασμένη από αλουμίνιο ή πλαστικό, καλυμμένη με προστατευτική μεμβράνη από μέσα, περιέχει φρυγμένη σκόνη καφέ ήδη έτοιμη για χρήση. Η μεμβράνη ανοίγει, το νερό βρασμένο πέφτει πάνω στη σκόνη, το τελικό ποτό χύνεται στο κύπελλο: ζεστό αρωματικό καφέ.

Η διαδικασία παρασκευής ενός ποτού εμφανίζεται σχεδόν αμέσως - περίπου 25-30 δευτερόλεπτα από τη στιγμή που πατάτε το κουμπί. Σε ένα ποτήρι αμερικάνικο 15 εκατοστά ύψος - 60 δευτερόλεπτα. Τα χρησιμοποιημένα καψάκια συλλέγονται αυτόματα σε ένα δοχείο που αδειάζεται καθώς γεμίζεται. Μια ειδική δεξαμενή για τη συλλογή σταγόνων θα συλλέξει την περίσσεια (υπολειμματική) υγρασία μετά την αφαίρεση του γεμισμένου κυπέλλου (κύπελλο).

Η διαδικασία παρασκευής καφέ στο σύστημα Nespresso σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε πολύτιμα λεπτά πριν πάτε στην εργασία, κατά τις εργάσιμες ημέρες για ένα διάλειμμα για καφέ, το βράδυ στο σπίτι μετά από μια δύσκολη μέρα, όταν δεν υπάρχει επιθυμία, δεν υπάρχει δύναμη για να καθαρίσετε τα μέρη ή για να βεβαιωθείτε ότι ο αφρός δεν τρέχει .

Ο καφές που χρησιμοποιείται στις αρχικές κασέλες Nespresso Swiss είναι υψηλής ποιότητας, 100% φυσικός, από τους καλύτερους κόκκους καφέ σε όλες τις χώρες παραγωγής καφέ του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της σπάνιας ποικιλίας Grand Cru . Δεν είναι φθηνό, αλλά είναι ο βέλτιστος συνδυασμός τιμής και ποιότητας και πρέπει να πληρώσετε για την ποιότητα. Για να εξοικονομήσετε χρήματα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άδειες, επαναχρησιμοποιούμενες κάψουλες Nespresso και τις προτιμήσεις σας στην επιλογή των φασολιών για λείανση ή έτοιμη σκόνη αλεσμένου εδάφους. Αλλά θα είναι ένας άλλος καφές, κρίνεται από τις κριτικές.

Τα βιομηχανικά μοντέλα έχουν τα πλεονεκτήματά τους στο σπίτι. Σας επιτρέπουν να προετοιμάζετε γρήγορα τον καφέ για όλη την ομάδα, έναν μεγαλύτερο (μέχρι 500) αριθμό φλυτζανιών κατά τη διάρκεια της ημέρας και δύο μερίδες κάθε φορά. Αυτά τα μοντέλα μπορούν να πληρωθούν απευθείας με νερό από ένα σύστημα παροχής νερού, όπως ένα πλυντήριο ρούχων.

Πώς να διαμορφώσετε;

Οι καψακιομηχανές καφέ δεν χρειάζονται ειδική ρύθμιση, καθώς ο φυσικός καφές που χρησιμοποιήθηκε στη διαδικασία έχει ήδη αλεσθεί, συσκευασμένος ερμητικά σε φλιτζάνια με μία δόση (7-9 g) - κάψουλες . Παραμένει μόνο για να γεμίσετε την κάψουλα και πατήστε το κουμπί.

Η παροχή νερού σε σύγχρονα μοντέλα Nespresso είναι αυτοματοποιημένη με θερμικά μπλοκ, που συμπληρώνει νερό απευθείας από την παροχή νερού. Η καταγραφή των παραμέτρων του ποτού: η ποσότητα γάλακτος και καφέ ανά φλιτζάνι δεν απαιτείται πάντοτε, καθώς η κάψουλα μπορεί να περιέχει ένα έτοιμο μίγμα. Η ανάγκη παρακολούθησης της σκληρότητας του νερού διεξάγεται από έναν ελεγκτή, ο οποίος αρχίζει αυτόματα τη διαδικασία αποβατικοποίησης σε περίπτωση κατακρήμνισης της κλίμακας. Πριν από τη δουλειά του, καθορίζεται το επίπεδο σκληρότητας του νερού, η επιθυμητή τιμή και στη συνέχεια το μηχάνημα παρακολουθεί αυτόματα τις παραμέτρους αυτόματα.

Έτσι, η ρύθμιση των μηχανών καφέ Nespresso ελαχιστοποιείται. Η χρήση της οθόνης αφής υποδεικνύει την απαιτούμενη ποσότητα νερού για ένα συγκεκριμένο ποτό:

  • ristretto - 25 ml;
  • εσπρέσο - 50ml;
  • Lungo - 125ml;
  • Αμερικανός - 150ml,

Πώς να χρησιμοποιήσετε;

Όλες οι μηχανές καφέ, συμπεριλαμβανομένου του καψικού Nespresso, διαθέτουν δεξαμενή για βραστό νερό (λέβητα ή θερμοστοιχείο). Αφού κάνετε 200 φλιτζάνια καφέ, πρέπει να το ξεπλύνετε (περίπου μισό έτος για σπιτικά μοντέλα, πιο συχνά για επαγγελματικά μοντέλα), διαφορετικά ο καφές θα έχει μια δυσάρεστη οσμή και μια πικρή γεύση. Είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθούν στη διαδικασία των ειδικών δισκίων για την απομάκρυνση υπολειμματικών ελαίων καφέ, κλίμακας (αποακαλλιέργεια).

Κασέτες με καψάκια καφέ αγοράζονται από μπουζίκες Nescafe. Εκεί μπορείτε επίσης να αγοράσετε επιπλέον αξεσουάρ που συμβάλλουν στην απόκτηση εξαιρετικής ποιότητας ποτό αποκλειστικά. Για παράδειγμα, ένα σταντ για την προθέρμανση των κυπέλλων καφέ ή ακόμη και ολόκληρο το περίβλημα για το σκοπό αυτό, προκειμένου να διατηρηθεί η γεύση και το άρωμα ενός φρέσκου παρασκευασμένου ποτού σε ένα ζεστό κύπελλο, χωρίς να χαλάσει η επαφή του καυτού υγρού με την ψυχρή επιφάνεια του δοχείου.

Ένα ποτήρι φλιτζάνι ή κοκτέιλ για καφέ τοποθετείται στην βάση. Το κουμπί πιέζεται, έτσι το γεμάτο καψάκιο ανοίγει, γεμίζοντας αυτόματα με καυτό (85-90 μοίρες) νερό υπό υψηλή πίεση (από 15 έως 19 bar). Το τελειωμένο ποτό γεμίζει ένα υποκατεστημένο δοχείο, απλώνοντας ένα μοναδικό άρωμα καφέ.

Επισκόπηση μοντέλου, τιμή και κριτικές

Τα περισσότερα από τα βασικά μοντέλα της ιταλικής εταιρείας De Longhi ("Lattissima Touch", "Inissia", "Essenza") για οικιακή χρήση είναι σχετικά χαμηλών τιμών: από 6 έως 25 χιλιάδες ρούβλια. ανάλογα με τη λειτουργικότητα, το σχεδιασμό. Αυτά τα μοντέλα, όπως και η Pixie, παράγονται επίσης από την Krups . Τα μοντέλα "Pixie" διαθέτουν σε ένα σύνολο πρόσθετα πλαϊνά πάνελ διαφορετικού χρώματος, τα οποία μπορούν να αλλάξουν με προσαρμογή στο αλλαγμένο εσωτερικό. Αυτά τα αποσπώμενα πάνελ από ανακυκλωμένα καψάκια αλουμινίου χρησιμοποιούνται επίσης για την επίλυση του περιβαλλοντικού προβλήματος.

Η εμφάνιση του μοντέλου KitchenAid χρονολογείται ώστε να συμπέσει με την αρχή της χρήσης της σπάνιας ποικιλίας κόκκων Grand Cru στο σύστημα Nespresso, που διανέμονται μέσω καταστημάτων Nescafe. Η Citiz & Milk, εξοπλισμένη με μηχανή καπουτσίνο και δεξαμενή γάλακτος, θα απολαύσει όχι μόνο ενήλικες εσπρέσο ενηλίκων αλλά και παιδιά με ποτά καφέ γάλακτος.

Οι βιομηχανικές συσκευές είναι ακριβότερες από εκείνες που προορίζονται για το σπίτι (από 40 έως 110 χιλιάδες και περισσότερο). είναι πιο ισχυρά, αν και απέχουν πολύ από αυτόματα τέρατα από τη Siemens . Έχουν επιπλέον λειτουργίες, μπορούν να παράγουν σε μεγάλες ποσότητες όχι μόνο μαύρο καφέ: εσπρέσο, ristretto, lungo, αλλά και καφέ με πιο περίπλοκες συνταγές: cappuccino, latte, mocaccino, latte macchiato. Επιπλέον, το κόστος ενός μοντέλου με μηχανικό καψουπιέρα διαφέρει σημαντικά από το κόστος ενός μοντέλου με αυτόματη προσαρμογή. Τα επαγγελματικά μοντέλα, εξοπλισμένα με μια συσκευή λογισμικού, θυμούνται όχι μόνο το μενού, αλλά και τις συγκεκριμένες προτιμήσεις κάθε υπαλλήλου της ομάδας. Οι σύγχρονες εκδόσεις είναι εξοπλισμένες με οπίσθιες οθόνες.

Το Nespresso Professional για γραφεία και επιχειρήσεις (εστιατόρια και καφετέριες) παράγει μοντέλα "Gemini", "Zenius", "Aguila" . για τα ξενοδοχεία, συνιστάται να χρησιμοποιείτε, εκτός από αυτά, τη σειρά "Pixie" της De Longhi . Έχουν μεγάλη δεξαμενή νερού (6 λίτρα έναντι 0, 7-0, 9 λίτρων για τα παραπάνω μοντέλα).

Όλα τα μοντέλα Nespresso διαθέτουν ισχυρή αντλία με πίεση 19 bar.

Σε μοντέλα άλλης μάρκας της ελβετικής εταιρείας Nestle η ισχύς της αντλίας είναι χαμηλότερη (15 bar). Όσο υψηλότερη είναι η πίεση, τόσο πιο γευστικό και πιο αρωματικό το ποτό, τόσο πιο γρήγορα μπορεί να αποκτηθεί. Οι κριτικές δείχνουν ένα αυξανόμενο ενδιαφέρον των πελατών για καφετιέρες Nespresso καφέ, παρά την υψηλή τιμή του και των αναλωσίμων για αυτόν. Η αγάπη της γεύσης του πραγματικού καφέ ξεπερνά τα πάντα, ειδικά αφού η Nescafe προσφέρει στους πιστούς οπαδούς της κάθε είδους προωθήσεις με δώρα και εκπτώσεις.

Για πολλούς, η μηχανή καφέ Nespresso έχει γίνει ένας απαραίτητος βοηθός στην κουζίνα και στην εργασία, που συνοδεύει την ημέρα με ένα υπέροχο αναζωογονητικό ποτό, ενεργοποιώντας και ενεργοποιώντας. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στα μοντέλα με καπλεκτό, καθώς αποδεικνύεται ότι υπάρχουν πολλοί λάτρεις αφρώδους αφρού στη χώρα και ακόμη και πολλά διασκέδαση παραδίδονται στα παιδιά του καπουτσίνο και του latte. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν ορισμένα μοντέλα, άλλοι σαν κάποιος, υποστηρίζουν ότι υπάρχουν ελαττώματα, αλλά όλοι συμφωνούν με τις αρετές, γιατί κανείς δεν τους άφησε αδιάφορη.

Το επόμενο βίντεο αποτελεί ανασκόπηση της μηχανής καφέ Nespresso.

Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!

Κατηγορία:

Κουζίνα