Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!

Ένας μίξερ βύθισης έχει εμφανιστεί εδώ και καιρό στην κουζίνα, αλλά δεν είναι όλες οι γυναίκες εξοικειωμένοι με τις δυνατότητές του. Από αυτό το άρθρο μπορείτε να μάθετε τι μπορεί να γίνει με ένα μπλέντερ βύθισης και ποια πλεονεκτήματα έχει.

Οφέλη και δυνατότητες

Οι περισσότερες νοικοκυρές συγκρίνουν τους μίξερ με τους επεξεργαστές τροφίμων, έτσι νομίζουν ότι δεν χρειάζονται την πρώτη επιλογή. Ωστόσο, παρά την ομοιότητα των συσκευών, έχουν πολλές διαφορές.

Πλεονεκτήματα του αναμικτήρα:

  • Σε αυτήν τη συσκευή, υπάρχουν επιλογές όχι μόνο από τον επεξεργαστή τροφίμων, αλλά και από τον μίξερ, μαζί με το χειροκίνητο "πάτημα" για να δημιουργήσετε πατάτες με πούτσα.
  • η μονάδα έχει μικρό μέγεθος, γεγονός που υποδηλώνει την κινητικότητα της.
  • γρήγορη οικοδόμηση?
  • καθώς υπάρχουν μαχαίρια στη συσκευή, δεν θα χρειαστείτε πολλά ακροφύσια.
  • υψηλή απόδοση.

Τι μπορεί να κάνει ένας μπλέντερ:

  • ψιλοκομμένα λαχανικά, φρούτα, κρέας σε οποιαδήποτε μορφή (εκτός από κατεψυγμένα).
  • κάνουν πατάτες πουρέ.
  • παράγουν συστατικά ανάμειξης για να δημιουργήσουν μια σάλτσα, μαγιονέζα, κοκτέιλ.

Για να χαστίσετε σκληρά τρόφιμα, θα χρειαστεί να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια, προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα νερού. Με αυτόν τον χειρισμό, η συσκευή θα μετατρέψει εύκολα τα προϊόντα σε κατάσταση πολτού.

Εάν έχετε ένα μοντέλο βύθισης, τότε μπορείτε να το αλέσετε με διαφορετικούς τύπους λαχανικών και φρούτων σε οποιοδήποτε δοχείο. Ένας τέτοιος αναμικτήρας έχει ένα μικρό μέγεθος, πολλές επιλογές και μπορεί σε σύντομο χρονικό διάστημα να μετατραπεί σε προϊόντα πουρέ. Μια τέτοια συσκευή θα ήταν απαραίτητη εάν κάνετε τακτικά σούπας κρέμας, λεμόνι ή διάφορες σάλτσες.

Πώς να χρησιμοποιήσετε

Πολλοί κατασκευαστές συστήνουν τη χρήση της συσκευής για να μη λειανθούν πολύ στερεά είδη προϊόντων. Αυτό υποδηλώνει ότι δεν χρειάζεται να αλέσετε τις κροτίδες, τους κόκκους καφέ και τα κατεψυγμένα κομμάτια κρέατος στη συσκευή. Ωστόσο, υπάρχει ένα μικρό τέχνασμα. Για παράδειγμα, εάν η συνταγή σας λέει ότι πρέπει να χρησιμοποιήσετε μικρά κομμάτια σέλινου, τότε θα πρέπει να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα υγρού στο μπολ.

Κατά κανόνα, στη διαμόρφωση υπάρχουν ειδικά κύπελλα ή γυαλιά, τα οποία είναι φορτωμένα προϊόντα. Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε άλλα κύπελλα, θυμηθείτε ότι θα εμφανίζονται ψεκασμοί κατά τη χρήση της συσκευής.

Το ελάχιστο σημείο φόρτωσης πρέπει να καλύπτει το κάτω πόδι, το οποίο ασχολείται με την κοπή. Η κοπή μόλις βραστά πρώτες ύλες επίσης δεν μπορεί. Περιμένετε μέχρι να κρυώσουν τα προϊόντα σε τουλάχιστον 70 μοίρες. Πριν από τον ξυλοδαρμό, θα πρέπει να ελέγξετε τα λαχανικά και τα φρούτα για την παρουσία σπόρων. Αν δεν μπορείτε να αποφασίσετε σε ποια ταχύτητα θα χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ, ξεκινήστε με μια ελάχιστη μεταφορά, αυξάνοντας σταδιακά τον αριθμό των στροφών.

Αν υπάρχει ένα χτύπημα στη συσκευή σας, προορίζεται για το μαστίγιο των πρωτεϊνών. Σε σταθερούς αναμικτήρες αυτή η λειτουργία δεν είναι. Σε αυτό το τεύχος, τα μοντέλα εμβάπτισης παραμένουν στάσιμα.

Πώς να επιλέξετε

Για να επιλέξετε το πιο κατάλληλο μοντέλο του μπλέντερ βύθισης, πρέπει να βασιστείτε σε ορισμένα χαρακτηριστικά. Εξετάστε τις ακόλουθες επιλογές:

  • επίπεδο ισχύος Αυτός ο δείκτης επηρεάζει την ταχύτητα εργασίας. Όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς, τόσο λιγότερο χρόνο ξοδεύετε στην άλεση.
  • πρόσθετα ακροφύσια. Πολλοί κατασκευαστές προσφέρουν ολοκληρωμένες μονάδες με αντικαταστάσιμα ακροφύσια. Υπάρχουν μοντέλα με χτύπημα, ακροφύσιο για τον διαχωρισμό πάγου, με ειδικά μαχαίρια και άλλες προσθήκες. Αποφασίστε τι θα κάνετε με τη συσκευή, στη συνέχεια επιλέξτε ένα μπλέντερ.
  • βάρος Οι συσκευές εμβάπτισης θα είναι συνεχώς στο χέρι, έτσι αυτό το στοιχείο έχει σημασία. Αγοράστε τη συσκευή που είναι άνετη για τη χρήση σας.
  • το υλικό του οποίου γίνεται η συσκευή "πόδι". Η αντοχή του υλικού επηρεάζει την αξιοπιστία. Στην περίπτωση αυτή, αξίζει να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι τα μεταλλικά μοντέλα θα έχουν μεγαλύτερη μάζα.
  • παρουσία δεξαμενών. Αν και ο μπλέντερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε κατσαρόλα, οι κατασκευαστές προσθέτουν μερικά κύπελλα στο σετ. Τα γυάλινα και πλαστικά μπολ είναι βολικά, επειδή δεν χρειάζεται να ψάχνετε για κατάλληλα πιάτα για να χτυπάτε ή να κόβετε. Υπάρχουν επίσης ειδικά δοχεία για τεμαχισμό, μαστίγιο ή κοπή στερεών προϊόντων.

Επιλέξτε ένα μπλέντερ βύθισης με όλη την ευθύνη να είστε ευχαριστημένοι με την αγορά σας. Αν κάνετε τη σωστή επιλογή, αυτή η συσκευή θα γίνει αξιόπιστος σύμμαχος στη διαδικασία μαγειρέματος.

Λειτουργία ακροφυσίων

Κάθε μπλέντερ μπορεί να περιέχει διάφορους τύπους ακροφυσίων. Πολλές νοικοκυρές ρωτούν την ερώτηση: ποιος είναι ο σκοπός αυτού ή του τύπου ακροφυσίου.

Πρέπει να υπάρχει ακροφύσιο στο πόδι. Βοηθά στη σάλτσα διαφόρων ποικιλιών προϊόντων και επίσης αναμιγνύει τα συστατικά για τη σάλτσα. Ορισμένες συσκευές είναι εξοπλισμένες με ένα ειδικό χτύπημα, με το οποίο μπορείτε να νικήσετε τα αυγά, και υπάρχει επίσης ένα μπολ με ένα μικρό μύλο-μαχαίρι. Αυτή η προσθήκη θα βοηθήσει να κόψετε τα καρύδια, καθώς και να αλέσετε το κρέας με λαχανικά.

Υπάρχουν συσκευές στις οποίες υπάρχουν εναλλάξιμα ακροφύσια, κομμένα σε κομμάτια διαφορετικών σχημάτων. Αν αγοράσετε ένα παρόμοιο μπλέντερ, τότε απαλλαγείτε από την ανάγκη να αγοράσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Σε σταθερές συσκευές υπάρχουν ειδικά ακροφύσια που μπορούν να προκαλέσουν πάγο. Εάν αυτό το συμπλήρωμα δεν είναι στη χειροκίνητη μονάδα σας, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για παγωμένο νερό και χυμό.

Φροντίδα

Για οποιοδήποτε τεχνικό εργαλείο θα πρέπει να προσέχετε. Το Blender δεν αποτελεί εξαίρεση. Η περιοχή όπου βρίσκεται ο κινητήρας και οι ταχύτητες μεταγωγής, πρέπει να σκουπίσετε την κορυφή με ένα υγρό σφουγγάρι. Απαγορεύεται αυστηρά να βάζετε αυτό το μέρος σε νερό ή να το τοποθετείτε σε πλυντήριο πιάτων! Μέρη όπως το μπολ και τα αντικαταστάσιμα ακροφύσια μπορούν να καθαριστούν κάτω από ένα ρεύμα τρεχούμενου νερού. Ορισμένα μοντέλα δεν μπορούν να τοποθετηθούν στο πλυντήριο πιάτων, αλλά τα περισσότερα ακροφύσια πρέπει να πλυθούν με αυτόν τον τρόπο, πράγμα που απλοποιεί σημαντικά τη διαδικασία καθαρισμού.

Εάν εργάζεστε με λιπαρά προϊόντα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα υγρό απορρυπαντικό, στη συνέχεια ξεπλύνετε τα μέρη κάτω από το νερό, σκουπίστε και στεγνώστε. Τα πλυμένα και ξηρά υλικά συλλέγονται και τοποθετούνται στο χώρο που τους παρέχεται. Ορισμένοι μίξερ είναι εξοπλισμένοι με λειτουργία αυτοκαθαρισμού. Σας επιτρέπει να πλένετε γρήγορα το προϊόν. Στο τέλος της διαδικασίας, πρέπει να αφαιρέσετε το νερό και να σκουπίσετε το μπλέντερ στεγνό.

Συνταγές

Με αυτή τη συσκευή μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα. Υπάρχουν πολλές νόστιμες συνταγές στις οποίες υπάρχουν διαφορετικά συστατικά.

Σούπα μπλέντερ

Θα χρειαστείτε 1, 5 λίτρο ζωμού κοτόπουλου, αποξηραμένα μανιτάρια, 500 γραμμάρια φρέσκου πράσα, 1 κρεμμύδι, 50 γραμμάρια κρεμμυδιών. Επίσης στη συνταγή υπάρχουν κρέμα γάλακτος σε ποσότητα 200 γραμμάρια και 500 γραμμάρια πατάτας.

Αρχικά, βάζουμε αποξηραμένα μανιτάρια σε ζωμό για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, βάλτε σε αυτό αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους πατάτες, σε φωτιά. Αυτή τη στιγμή, κόβετε και τηγανίζετε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν, προσθέστε το στο ήδη βραστό νερό και μαγειρέψτε τη σούπα μέχρι να γίνει. Στο τέλος, προσθέστε την κρέμα και αλέστε τη σούπα με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει.

Κολοκυθάκια σούπα κολοκύθας

Για αυτό το πιάτο, θα πρέπει να προετοιμάσετε 1 κιλό κολοκύθας, 2 ντομάτες, μία κεφαλή σκόρδου και ένα λίτρο ζωμού. Ετοιμάστε μια κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε ποσότητα 200 ml., Βούτυρο 100 gr., Και ένα κόκκινο κρεμμύδι.

Για να μαγειρέψετε πατάτες σιουπιού, πρέπει να τηγανίζετε τα λαχανικά, προσθέτετε σε αυτά τα κομμάτια κολοκύθας. Όλα τα συστατικά μαγειρεύονται για περίπου 20 λεπτά. 5 λεπτά πριν από την ετοιμότητα, προσθέστε το ζωμό και περιμένετε μέχρι να εξατμιστεί. Τώρα μπορείτε να βάλετε τη σούπα σε ένα μπλέντερ βύθισης, να ρίξετε την κρέμα και να νικήσετε καλά.

Σερβίρεται αμέσως μετά το μαγείρεμα. Η κρέμα κάνει την υφή πιο λεπτή, γι 'αυτό επιλέξτε προϊόντα ποιότητας. Μπορείτε να διακοσμήσετε τη σούπα με φρέσκα βότανα και ξινή κρέμα.

Μπορείτε να πειραματιστείτε και να συνδυάσετε διάφορα συστατικά. Ο υποβρύχιος αναμικτήρας είναι ικανός να διευκολύνει τη ζωή κάθε νοικοκυράς και να κάνει τη διαδικασία μαγειρέματος πιο γρήγορη και πιο βολική.

Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!

Κατηγορία:

Κουζίνα